Nebbiolo D’Alba

Nebbiolo este cel mai important soi de struguri din regiunea Piemont, Italia, iar la crama Poderi Colla, el este vinificat cu măiestrie pentru a reflecta calitățile excepționale ale terroir-ului. Familia Colla produce mai multe tipuri de vinuri din Nebbiolo, fiecare cu un stil și un caracter distinct.

Langhe Nebbiolo: Eleganță și prospețime

Pe lângă vinurile Barolo și Barbaresco, Podere Colla produce și un Langhe Nebbiolo. Acesta este un vin mai tânăr și mai proaspăt, conceput pentru a fi savurat la o vârstă mai mică.

• Caracteristici: Acest vin este o introducere perfectă în universul soiului Nebbiolo. Are o culoare mai deschisă, un buchet plin de arome de cireșe, zmeură și note florale de trandafir. Taninurile sunt mai blânde și mai suple, iar aciditatea este vibrantă și plăcută, ceea ce îl face un vin versatil.

Asocieri culinare

Vinurile din Nebbiolo de la Poderi Colla sunt ideale alături de:

• Carne roșie (friptură, vânat)
• Mâncăruri cu trufe
• Paste cu sosuri bogate
• Brânzeturi mature.

În concluzie, indiferent că este vorba de un Barolo, un Barbaresco sau un Langhe Nebbiolo, vinurile din soiul Nebbiolo de la Podere Colla sunt o expresie a calității și a tradiției, oferind o experiență de degustare autentică.